TCT platinum selectシリーズから、「無添加キムチ（しそ）」が登場。

【商品説明】
本商品は、調味料（アミノ酸）・酸味料、着色料、保存料、増粘剤 すべて不使用・無添加（麦芽水飴の製造過程で加工助剤を使用）の国産キムチ（Made in Japan,Additive Free）で、素材本来の旨みを最大限に引き出した、安心・安全な一品です。乳酸菌がしっかり生きたまま含まれており、発酵食品としての健康効果も期待されます。

【美味しいキムチの4大要素のこだわり】

①空気：信州の低い湿度と、高原を渡る風はキムチの製造に最適です。
②水：信州の水は地下に浸透した蓼科山嶺の清涼な伏流水であり、ミネラルを豊富に含む甘露水です。
③塩・唐辛子：塩も定番品は一切使わず無添加・無着色の天然塩を使います。
唐辛子は、本場韓国原産。高い栄養価と風味を実現しました。
④素材：甘みにもこだわり、自然でまろやかな甘みの麦芽水飴（製造過程で加工助剤を使用）を使用。
原菜も信州の自社“望月長者原農場”にてできる限りの減農薬栽培による新鮮な野菜としました。

手間ひまかけ、葉の一枚一枚に愛情込めて漬けています。

今後の展開やメディア掲載についても、随時発信してまいります。
TCTプラチナセレクトにどうぞご期待ください。